小序:2012年12月28日晚,上海寒气逼人,恰好给喝酒暖身提供了借口;餐中红酒、白酒后余兴盎然,便投奔了Lavida(一家上海很品味的Jazz和Blues酒吧)继续威士忌的同时,沉溺一下Terry的精彩吉它和田果安关于What a wonderful world的美妙演义;其间有好事者在演出场休间回车中翻腾出茅台92珍藏版高级干红一瓶,引得好酒者们一片哗然,于是Ridel杯子和醒酒器伺候,再于是开瓶,再再于是酒入杯,再再再于是入口,结果要娓娓道来......
正脸
大凡要介绍什么新鲜事务,让读者首先认清其嘴脸肯定是必要的,否则文字一堆会让人没有了现场感。
此图就是《小序》中提及之酒的正脸,设计谈不上惊艳,但也说不上有多寒碜,黑色磨砂瓶子还多少给了人些许对内部液体的期待感,就如同封建社会娶亲新郎在掀开新娘的盖头前保持的那一份忐忑。
驰名的茅台商标也让人感觉这无论如何都是一款有来头的酒,其品质即使不比波尔多一级酒庄或勃艮第的DRC,好歹也得和智利的Casa Real不相上下,都是新世界的酒,难道谁还怕了谁不成!
没考证过茅台白酒的辉煌已经持续了多少世纪,但单从有勇气闯入红酒这片纷繁的地界儿,也说明了开拓的迫不及待;在君顶、长城桑干都卖到一千多人民币的伟大变革时代,茅台的甘于人后岂不意味着没了那一杯羹,不过可能羹不羹的也真没那么重要,关键还是红酒怎能没有了茅台的掺合!
背脸
实话实说,这背标算是挺精彩的,质量认证和条形码神马的一样不缺,茅台嘛,应该的!
92珍藏版!20年的光阴应该正直峰值,于是你可以想像单宁的丝滑以及可能的坚果、皮革、黑醋栗一类香味混杂。
不解的是为何不标明葡萄的种类呢,难道如同法国新教皇城堡的那些十几种葡萄的混合?想到这里,对瓶内液体蠢蠢欲动之感已经跃然!果真如此,茅台就以中国速度完成了葡萄酒酿制史上的一次重大飞跃!
对了,也没看到有二氧化硫的标注,有可能是茅台凭借其白酒的独门绝技在滤酒的方法上取得了突破性的成就吗?
92年,中国葡萄酒的嗷嗷待哺时代,到底是昌黎的哪块地以及种的什么葡萄造就了这款珍藏?大凡对红酒略知一二的人士都应该对此有好奇感吧!也更应该期待茅台高瞻远瞩的成果吧!
试酒
我的Talisker 18年还没喝完,酒入杯“让子弹先飞一会儿”好了。老阎太不淡定,一口猛吞了威士忌漱口,郑重其事的端起装着茅台92珍藏版的Ridal杯。于是,我凝视着他的脸想看出答案。
老阎镇定,面无表情的下咽后对我说:“老王,你比我懂酒,我确实觉得这款酒真的不一般,要不然你也尝尝看我说得对不对。”
老阎绝对是兄弟,人实在,与我共享过他收藏的很多中国70、80年代的白酒,他骗我是说不过去的!
举杯,嗅。刺鼻,有强烈的化学感。
一不做二不休,入嘴。吐,真的咽不下去。
这特麽不是酒,即使是酒,也肯定和及格风马牛不相及。橡木桶的味道寻不得丝毫,泔水桶的骚馊倒是有些袅袅;单宁更是无从谈起,留在口腔壁的只有过期山西陈醋的酸涩。
以为刚才喝威士忌扰乱了口感,于是大口饮水清口后再喝,结果再吐!想张口骂老阎,转念就住嘴了。他确实没说好,只说了“真的不一般”,弄了我一个哑巴吃黄连。交友不慎,这个老狐狸!
除了上图的作为,我真的想不出该怎样对待这款92珍藏版。特别注明:脚和脚上的鞋是夏强先生的。
算是小意外吧,大家整晚还是甚欢,这样的小插曲在Terry和老田的音乐中旋即就没了踪影。也真的要感谢好事者拿来的这瓶酒,让我们充分领略了吾朝著名酒企的嘴脸。
对这款酒的评价只有一个字:呸!
完成于2013年1月15日
作者:王宏